Venerdì 03/11/2023
Ore 17:00
“STORIA, VITICOLTURA E IDENTITA’ DEL TERRITORIO AL CASTELLO DEGLI ASINARI”Convegno: Archivio Storico Comunale “FONDO ASINARI DI S. MARZANO” - Salone Nobile del castello di Costigliole
Ore 17:00
“Il Marchese FILIPPO ASINARI DI SAN MARZANO (1767 – 1828) viticultore a Costigliole d’Asti“il progetto di digitalizzazione Presentazione anastatica del libro
Ore 17:00
a seguire INAUGURAZIONE DI ROSSOBARBERA 2023Taglio del nastro della quarta edizione di RossoBarbera
Ore 19:00
APERTURA AL PUBBLICO DI ROSSOBARBERA E PIANETA GRAPPASi apre il più grande banco d'assaggio dedicato al vitigno Barbera e il Salone Nazionale del Distillato Italiano
Ore 19:30
APERTURA DEL RISTORANTE DI ROSSOBARBERAPiatti della tradizione nell’elegante ristorante del castello di Costigliole d’Asti - Castello
Leggi tuttoOre 23:00
CHIUSURA DEI BANCHI D'ASSAGGIOSi conclude la prima giornata di RossoBarbera e Pianeta Grappa
Sabato 04/11/2023
Ore 10:55
APERTURA DEI BANCHI D’ASSAGGIOApertura della seconda giornata di degustazioni al più grande banco d'assaggio dedicato alla Barbera e del Salone Nazionale del distillato Italiano
Ore 11:00
DOLCE E BARBERA L’ARTE PASTICCERADimostrazioni, lavorazioni e degustazioni a cura di FIPGC Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria
Leggi tuttoOre 11:00
MERCATINO DELLA ROCCACose vecchie, belle e buone. Modernariato, libri, grafica, ceramica. Zafferano, mirtilli, miele e nocciole. Via Provale nella Rocca di Costigliole dalle 11:00 alle 17:00
Ore 11:00
ROSSOBARBERA COOKING WORLD TOURRossoBarbera nei ristoranti del mondo, in collaborazione con ICIF. Collegamento con il ristorante GW Deli Gourmet di Taiwan
Ore 11:00 - 17:00
VISITA AL BORGO “LA ROCCA” (fino alle ore 17:00)Visita libera. “Granai del castello” - Casa Prunotto (mostra di Enrico Paulucci Dipinti e Grafica) Confraternita della Misericordia (Arte misiA “dal rosso ...Ai colori”) - Museo d’arte Sacra - Casa Efisio
Leggi tuttoOre 11:30
APERTURA DEL RISTORANTE DI ROSSOBARBERAPiatti della tradizione nell’elegante ristorante del castello di Costigliole d’Asti.
Leggi tuttoOre 16:30
Barbera Academy. BARBERA: VERSATILITÀ E FRESCHEZZADegustazione guidata. Un viaggio attraverso le diverse tipologie della Barbera su prenotazione
Leggi tuttoOre 17:00
Presentazione del libro:LE RICETTE CHE NON MI HAI SCRITTO di Claudio MeschiatiDai piatti di Casa Savoia al ristorante Terra di Mezzo. Aula di cioccolateria, castello
Leggi tuttoOre 18:30
LE DONNE DELLA GRAPPA ANAG PRESENTANO "GRAPPA: SPIRITO DONNA"Mini laboratorio sensoriale al femminile. Salone Corino. Su prenotazione
Ore 20:30
CHIUSURA DEI BANCHI D'ASSAGGIOOre 21:00
LE NOTTI ROSSE: SWING IN CASTELLOSi balla al ritmo coinvolgente dello swing. Cocktail e degustazioni. Cortile interno del Castello (riscaldato) e salone nobile. Ingresso 15,00 euro con consumazione
Leggi tuttoOre 23:00
ROSSOBARBERA COOKING WORLD TOUR.RossoBarbera nei ristoranti del mondo in collaborazione con ICIF. Collegamento con il ristorante Simone di San Paolo in Brasile
Domenica 05/11/2023
Ore 10:55
APERTURA DEI BANCHI D’ASSAGGIOApertura della terza giornata di degustazioni al più grande banco d'assaggio dedicato alla Barbera e il Salone Nazionale del distillato Italiano
Ore 11:00
LA TORRE DEI PROFUMIIn collaborazione con il CREA di Asti, esperienze interattive per la comprensione dei profumi della Barbera
Ore 11:00
DOLCE E BARBERA L’ARTE PASTICCERADimostrazioni, lavorazioni e degustazioni a cura di FIPGC Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria
Leggi tuttoOre 11:00
ROSSOBARBERA COOKING WORLD TOURRossoBarbera nei ristoranti del mondo, in collaborazione con ICIF. Collegamento con il ristorante Massa di Tokyo
Ore 11:00 - 17:00
VISITA AL BORGO “LA ROCCA” (fino alle ore 17:00)Visita libera. “Granai del castello” - Casa Prunotto (mostra di Enrico Paulucci Dipinti e Grafica) Confraternita della Misericordia (Arte misiA “dal rosso ...Ai colori”) - Museo d’arte Sacra - Casa Efisio
Leggi tuttoOre 11:30
APERTURA DEL RISTORANTE DI ROSSOBARBERAPiatti della tradizione nell’elegante ristorante del castello di Costigliole d’Asti.
Leggi tuttoOre 15:00
COSTIGLIOLE WALKING TOUR. Su prenotazioneUna visita guidata con partenza dalla Rocca, cuore storico del paese, proseguendo verso la Chiesa Parrocchiale intitolata a Nostra Donna di Loreto, che conserva pregevoli affreschi e tele.
Leggi tuttoOre 16:30
LADY B. LE DONNE DELLA BARBERA. Il Mondo Gentile del Vino in ricordo di Marisa LeoUna degustazione dedicata alle donne della Barbera in ricordo di Marisa Leo, “donna del vino siciliana” vittima di femminicidio. Nell'occasione sarà allestita una raccolta fondi in favore delle donne in difficoltà
Leggi tuttoOre 20:30
CHIUSURA DEI BANCHI D'ASSAGGIOOre 21:00
LE NOTTI ROSSE: TANGO IN CASTELLOIl fascino e la sensualità del tango. Cocktail e degustazioni. Cortile interno del castello (riscaldato) e salone nobile
Leggi tuttoLunedì 06/11/2023
Ore 10:00
ROSSOBARBERA 2023 - PROFESSIONAL DAYApertura della quarta giornata di degustazioni del più grande banco d'assaggio dedicato alla Barbera. Apertura al pubblico e Professional Day per gli operatori del vino su invito
Ore 11:30
APERTURA DEL RISTORANTE DI ROSSOBARBERAPiatti della tradizione nell’elegante ristorante del castello di Costigliole d’Asti.
Leggi tuttoOre 15:30
Barbera Academy. BARBERA: QUATTRO TERRITORI UN'UVA QUATTRO VOLTI. Costigliole d’Asti, Monleale, Castellinaldo e NizzaDegustazione riservata agli operatori del settore. Guidata da Andrea Dani di AIS Piemonte e la partecipazione del CREA di Asti. Salone Corino. Su prenotazione
Leggi tuttoOre 16:30
ROSSOBARBERA COOKING WORLD TOURRossoBarbera nei ristoranti del mondo Collegamento con il ristorante EVANS di Kanazawa in Giappone
Ore 16:30
ANAG RACCONTA LA GRAPPA AGLI OPERATORIDegustazione guidata su prenotazione
Ore 17:00
CHIUSURA DEI BANCHI D'ASSAGGIOOre 18:00
CERIMONIA DI CHIUSURA DELLA QUARTA EDIZIONE DI ROSSOBARBERA